Wybieraj tylko młode, jasnozielone i delikatne liście.
Unikaj tych, które są bardzo kłujące i pokryte twardymi kolcami.
zacznij od kilku liści wymieszanych z innymi zielonymi warzywami sałatowymi.
Szybkie blanszowanie (10 sekund w gorącej wodzie) pomaga złagodzić goryczkę.
Można je również dodawać do zielonych koktajli lub stosować jako składnik warzywnych wrapów.
Dla kogo to nie jest odpowiednie?
W ramach środków ostrożności niektóre osoby powinny unikać jego spożywania:
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
