2 filety z makreli (możesz użyć świeżych lub mrożonych)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna (sok i skórka)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, oregano)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili w płatkach (opcjonalnie, dla pikantności)
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ryby:
Jeśli używasz mrożonej makreli, upewnij się, że została ona całkowicie rozmrożona. Oczyść filety z ewentualnych ości i osusz je dokładnie papierowym ręcznikiem.
Marynata:
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
