Bulion warzywny – to podstawa, która łączy wszystkie smaki. Możesz użyć domowego bulionu lub gotowego, co zaoszczędzi czas.
Olej roślinny – do smażenia cebuli. Wybierz olej rzepakowy lub słonecznikowy, które są neutralne w smaku.
Ocet – dodaje kwasowości, która równoważy słodycz buraków. Możesz użyć octu jabłkowego lub winnego.
Cukier – zaskakująco, ale odrobina cukru podkreśla smak buraków. Możesz go pominąć, jeśli wolisz mniej słodkie dania.
Sól i pieprz – do smaku, aby wydobyć wszystkie aromaty. Pamiętaj, aby dodawać je stopniowo, aby nie przesolić zupy...
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
